Matsutake etc.

米国産の松茸が虹屋で８ドルで売っていました。たくさん入っていました。１日目は焼き松茸にして醤油で食べ、２日目はマツタケご飯とお吸い物にしました。Eは、松茸がアメリカ料理だと思っているようです。

先にお酒と醤油にまぶしたのが、味がよくしみてよかったです。

松茸ごはん、卵焼きに大根おろしをかけたもの。

松茸は、ご飯がたけてから混ぜたので、こりこりしゃきしゃきして美味でした。